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隔夜汤变酸的原理?

2023-03-09 05:48:23 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

隔夜的汤变酸是因为产生了亚硝酸

骨头汤吃完之后没有及时处理,导致在放进冰箱之前已经受污染。冰箱环境不够干净整洁,没有密封保存导致骨头汤被污染。冰箱里冷藏的食物太多,导致冰箱效率变低,温度不够低骨头汤变酸。

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